Chi siamo

Delizie del latte: solo genuinità, lavorazione artigianale e prodotti locali. Il nostro caseificio si trova in viale Trentino 4, ad Andria.
Dal 2002 produce artigianalmente formaggio, burrata, ricotta e altri derivati del latte.

L’amore per la genuinità e per i sapori autentici dei prodotti caseari è la nostra passione. Questo ci consente di dare al consumatore un prodotto davvero speciale.

Oltre alla qualità dei nostri prodotti, siamo in grado di offrire la massima bontà. I nostri ingredienti, infatti, sono sani e genuini, in grado di garantire la massima affidabilità.

Durante la lavorazione, tutto viene sottoposto a rigorosi controlli. Infatti qualità e genuinità sono le due parole che racchiudono la filosofia del nostro caseificio.

Siamo in grado di offrire una ricca varietà di prodotti caseari, in particolare quelli tipici del territorio. Sono prodotti combinando le antiche tecniche con i sistemi moderni.

Nel nostro caseificio, condotto da Vincenzo Fucci, ogni giorno produciamo mozzarelle, trecce, caciocavallo, burro, pecorino, bocconcini, burrate, stracciatella, ricotta, scamorze, primo sale.